Мне не понравилось,может будет интересно тем кто на безглютене печёт.Слишком сложные индегриенты,мало информации как работать с тестом,хотелось бы больше фото хлеба,как он выглядит в разрезе,как его замешивают.
Хлеб, который можно всем: старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена