Необычно, полезно, без воды. Зиганшин прошёл путь от самого рядового сотрудника общепита до компетентного управленца, но его книга доказывает, что между этими двумя позициями не такая уж и большая дистанция. Много универсальных кейсов и идей, что-то буду применять в своём образовательном проекте
Бизнес в стиле «Макдоналдс»: Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм
