Да, эту книгу я могу рекомендовать.
Почему нам вкусно? Почему мы едим определённые продукты? Зачем мы их портим?

Это интересное и не банальное исследование не кулинарии, но наших вкусовых предпочтений. А также глубинных почему нам нравятся определенные оттенки вкуса.

И в качестве смакования послевкусия — заключение, зачем мы едим вместе. Прекрасная книга, хотя ей можно задать вопросы.