Не экономьте на специях. Тогда вам не потребуется большое количество соли. Большинство специй стимулируют пищеварение и обмен веществ.
Прежде всего пищеварение активизируют: анис, полынь, чабер садовый, перец чили, куркума, эстрагон, гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр, тмин, любисток, лавровый лист, майоран, хрен, мускат, орегано, петрушка, перец, мята, розмарин, шафран, шнитт-лук, горчица и корица.
Успокаивающее действие на пищеварение оказывают: фенхель, аир, лаванда и шалфей.
