Техника приготовления риса проста: с вечера замочить 1 стакан риса (1:1 с водой), утром слить старую и налить свежую воду. Варить до состояния средней мягкости на медленном огне в среднем полчаса. Промыть рис от слизи, разделить на 4 порции на день и употреблять каждые 2,5–3 часа, тщательно пережевывая. За 20 минут до приема риса рекомендуется выпить свежий зеленый чай с 1/2 ч. л. яблочного уксуса и щепоткой морской соли.
