Сократите потребление красного мяса, сливочного масла, жареной пищи, сыра и других продуктов, содержащих много насыщенных жиров. Так вы сможете снизить уровень ЛПНП, или «плохого» холестерина.
• Замените часть продуктов животного происхождения растительным белком. Это могут быть бобовые или соя – тофу и темпе.
• Ешьте больше продуктов, богатых клетчаткой. Клетчатка содержится во фруктах, овсе, ячмене, бобах и горохе и помогает уменьшить всасывание холестерина. Помните, что норма – это 5 порций овощей и фруктов в день. Желательно разных цветов. Одна порция примерно составляет размер вашего кулака.
• Избегайте сладких продуктов, жареной пищи и чрезмерного употребления алкоголя. Это хорошо влияет на уровень триглицеридов.
• Снижайте массу тела при наличии избыточного веса или ожирения. Доказано, что уменьшение веса сопровождается снижением холестерина в крови
