Kitobdan iqtiboslar Лечо и салаты на зиму: Секреты домашней консервацииmuallif Алексей Сабадырь
Листья вишни и смородины: эти листья придают огурцам приятный аромат и дополнительную крепость.
Холодная вода: эамачивание огурцов в очень холодной воде перед консервацией поможет им сохранить хрустящую текстуру. Добавьте в воду лед.
Замачивание: некоторые овощи, например, огурцы, рекомендуется замочить
Дайте маринаду настояться: после приготовления дайте маринаду настояться хотя бы несколько часов, чтобы специи и травы отдали свой аромат.
