То, что будет составлять гарнир (углеводную/клетчатку), берем во вторую очередь — овощи (разные, а не только морковь и картошку), злаки — гречка, пшено, ячмень, цельнозерновая пшеница или макароны, рис (лучше бурый), киноа, овес. Зелень — очень и очень полезная часть питания, в небольшом количестве зелени много полезных веществ, она помогает хорошей работе ЖКТ и иммунитету. Поэтому салаты, шпинаты, зеленый лук, укроп, кинза и любая зелень, которая доступна и нравится вам — это плюс 100 к вашему здоровью и пищеварению.
