Какова древность на вкус и запах? Она кислая. Квашеная капуста, кислый хлеб, простокваша, квас, непросоленные подкисающие овощи и мясо, овощи и зелень, ягода, кислые фрукты. От такой диеты бурлило в животе.
Как появился наш съедобный мир: Захватывающая история еды от картошки до шампанского
·
Полина Трояновская
