Приготовление
1. Банан очистите и разомните вилкой в мягкое пюре.
2. Творог протрите через сито или измельчите блендером до однородной консистенции.
3. Соедините творог, банановое пюре, манную крупу, молоко и сахар. Хорошо перемешайте.
4. Яичный белок слегка взбейте вилкой до легкой пены и аккуратно вмешайте в творожную массу.
5. Переложите массу в небольшую жаропрочную форму или в порционные формы.
6. Готовьте при 155–160 °C 18–20 минут.
7. Готовый пудинг должен стать плотнее, но остаться мягким и нежным.
8. После приготовления дайте ему постоять 5 минут и подавайте теплым.
Стол № 5. Блюда в аэрогриле
·
Н.В. Москаленко
