Сырой яблочный уксус – это удивительно эффективный ферментированный продукт. Как показывают данные ряда исследований, прием примерно одной столовой ложки яблочного уксуса перед употреблением крахмалистых продуктов помогает людям с инсулинорезистентностью ослабить реакцию глюкозы и инсулина на эти продукты10 и улучшает общую картину регуляции глюкозы при диабете 2-го типа11. Кроме того, две столовые ложки сырого яблочного уксуса по вечерам помогают удерживать под контролем повышение уровней глюкозы в утренние часы12. (Вот почему я рекомендую утром и вечером выпивать полный стакан воды с двумя столовыми ложками яблочного уксуса.)
Почему мы болеем? Какая скрытая причина лежит в основе большинства хронических заболеваний и как с ней бороться
·
Бенджамин Бикман
