Образовалась и подпольная профессия — так называемые шатуны. Обычно это были спившиеся обыватели, которые ходили по таким заведениям и тайно предлагали водку посетителям — наподобие нынешних торговцев цветами.
Алкогольные напитки. Русские напитки в русской культуре
·
Алексей Митрофанов
