Мелатонин vs Инсулин.
Когда темнеет, организм начинает вырабатывать мелатонин — гормон сна. Мелатонин блокирует выработку инсулина. Это задумано природой: ночью мы спим, еда не нужна, сахар в крови должен быть стабильным.
Если вы едите поздно вечером (особенно углеводы), вы создаете конфликт:
1. Еда требует инсулина.
2. Мелатонин блокирует инсулин.
3. Сахар в крови остается высоким дольше.
4. Качество сна ухудшается (организм занят перевариванием, а не восстановлением).
5. На следующий день вы просыпаетесь с высоким сахаром и инсулинорезистентностью
Нутрициология: Правда о еде, которую скрывают
·
Олег Здравин
