Рыба с помидорами
Политое лимонным соком рыбное филе (400 граммов) и нарезанные кружочками свежие помидоры (200 граммов) выложите в смазанную жиром любую огнеупорную форму, слегка посолите. Перемешайте 125 грамм кефира или сметаны, 1 яйцо, нарезанную головку лука и 1 столовую ложку муки. Полученной смесью залейте рыбное филе, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и запекайте в духовке примерно 30 минут на среднем огне. Готовое блюдо посыпьте нарезанной зеленью петрушки. Подавать с рисом или картофелем.
Хобби — кулинария
·
Юрий Щадин
