Рацион, основанный на потреблении цельнозерновых, свежих овощей и фруктов, богатых полифенолами, витаминами и минералами, помогает уменьшить уровень воспаления в организме. В частности, такие компоненты, как омега–3 жирные кислоты, найденные в рыбе и льняном семени, обладают выраженным противовоспалительным эффектом. Продукты, содержащие куркумин (например, куркума) и ресвератрол (виноград и ягоды), также способствуют снижению окислительного стресса и стабилизации гормонального фона. Интервальное голодание, предполагающее чередование периодов приема пищи с периодами воздержания, становится все более популярным методом для улучшения метаболизма и нормализации уровня инсулина.
Секреты вечной молодости
·
Алексей Москалев
