Современный человек окружён противоречивой информацией о питании. Откройте соцсети, загляните в блоги, включите телевизор — и вы услышите десятки мнений: «глютен — это яд», «мясо убивает», «без молочного — к здоровью», «ешь как пещерный человек», «не ешь после шести», «все болезни — от сахара»… Порой кажется, что каждый второй стал диетологом, а каждый первый — жертвой очередной модной теории. И в этом хаосе человек теряется.
Нутрициология: наука о еде и здоровье
·
Доктор Лайтман
