Масло селедочное
Филе сельди (без кожи и костей) дважды пропускаем через мясорубку, протираем через сито, смешиваем с размягченным сливочным маслом или сливочным маргарином и хорошо взбиваем веничком или миксером до образования однородной пышной массы.
Состав: 200 г сливочного масла или маргарина; филе 1 сельди
Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников
·
Эдуард Алькаев
