Вкус ягод – неоспоримое преимущество ирги: они явно слаще ягод многих сортов черной смородины и крыжовника. Это те ягоды, которые можно «есть прямо с куста». Ирга – ягода августовская, в саду она входит в силу, когда уже спали смородина и малина. Таким образом, ирга насколько может заполняет для нас ягодную паузу до сентябрьской ремонтантной волны малины и клубники. В гроздях ягоды ирги зреют неравномерно: к началу августа верхние уже поспели, а нижние еще зеленые, поэтому период плодоношения растянут, что позволяет детям и взрослым довольно долго лакомиться ягодами
Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве
·
Павел Траннуа
