Заменяйте:
— магазинные сладости, булки, торты на овощи, фрукты с низким гликемическим индексом (ГИ);
— манную, кукурузную, рисовую белую крупу, мюсли, все хлопья быстрого приготовления (овсяные, рисовые, кукурузные, и т. д.) на крупы из цельного зерна (гречка, овес, перловка) с низким ГИ (меньше 55) и большим количеством клетчатки.
Продукты с ГИ выше 56 ведут к быстрому набору веса. Потому что быстрее перевариваются организмом, вскоре вызывая чувство голода снова.
К тому же установлено — чем быстрее переработка, тем больше сахара в крови.
С сахаром справляется гормон инсулин, выбрасываемый поджелудочной железой. Если сахара в крови резко прибыло и его слишком много, он прямиком откладывается в жировые запасы.
Всё просто: чем выше гликемический индекс продукта, тем выше шанс нарастить лишние килограммы.
Поэтому в период снижения веса по специальным таблицам составьте список продуктов с гликемическим индексом 55 и меньше. Так вы наполните рацион медленными углеводами, не боясь набрать при этом лишние килограммы.
Стройная и здоровая без напряга по методу здравого смысла. Акцент на выдох
·
Любовь Мироненко
