Замороженную рыбу нужно оттаивать в холодной подсоленной соде (1 чайная ложка на 1 литр), чтобы меньше ушло минеральных веществ. Филе рыбы лучше оттаивать на воздухе.
Лайфхаки для счастливой хозяйки. Рецепты идеального порядка. Успеваем все и не устаем
·
Катерина Вимла
