Свиная матка была излюбленным блюдом у римлян, особенно vulva eiectitia, «матка после выкидыша». Этот деликатес получали жутким способом: прыгали на животе супоросной свиньи, приводя к выкидышу, затем забивали ее и ели матку, которую предварительно отваривали, начиняли и подавали с уксусным соусом [241].
Краткая история Древнего Рима
·
Росс Кинг
