12. Ломтики помидоров с сыром фета и свежей зеленью

В нем есть все черты моих любимых рецептов средиземноморской диеты: свежие помидоры, свежая зелень, сыр и много оливкового масла. Лучше всего готовить это, когда все ингредиенты находятся в сезон, помидоры полностью спелы, а травы острые и ароматные.

Это может быть летний обед с добавлением свежего хлеба и греческих оливок и бокала вина или гарнир к средиземноморскому барбекю с куриным сувлаки и салатом «Цезарь» на гриле