всю неделю аппетитные горячие стопки будут царствовать на нашем столе. Сначала пойдут обычные – со сметаной, селедкой, семужкой, икрой; потом к ним добавятся с припеком: Лидуша просит с яблочным, Виктор – с грибным, а для гостей готовят еще и с грушевым, и с тыквенным. Лишь тетя Анна предпочитает чистый блин, политый растопленным сливочным маслом и посыпанный солью.
Жизнь русской усадьбы. Старинные традиции, праздники, рецепты
·
Татьяна Вязова
