Лимонное печенье

Ингредиенты
500 г готового песочного теста, 3 лимона, 3 столовые ложки сливочного масла, сахар по вкусу.
Способ приготовления
Разогреть духовку до 200 °C.
Лимоны вымыть, очистить, нарезать кружочками и немного отжать сок. Противень смазать сливочным маслом. Размороженное тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать из него стаканом кружочки. Взять один кружок, посыпать сахаром, положить ломтик лимона, снова посыпать сахаром, положить сверху еще один кружок теста и залепить края. Выложить печенье на противень и выпекать в духовке 6–8 минут.