Карбоксильный радикал расщепляется термолитическим или электролитическим путем, но для расщепления аминорадикала требуется вода. Она наиболее интенсивно поглощается в толстом кишечнике, где формируется кал.
Принципы питания по Кацудзо Ниши: золотые правила здоровья
·
Кацудзо Ниши
