Если хотите сохранить в гречневой каше все полезные свойства, варите ее так: с вечера залейте одну чашку крупы полуторами чашками горячей воды. Утром разбухшую крупу кладите на горячую сковороду тушить, через 10 минут вкусную и полезную кашу можно есть.
Пшено