Тхукпа — универсальный и более лёгкий суп.
Основной ингредиент:
Используется тонкая лапша, овощи (морковь, капуста, сладкий перец), иногда добавляют небольшие кусочки мяса (чаще курицу). Этот суп легче адаптировать под вегетарианскую версию.
Простая тибетская кухня. Рецепты, которые получатся у каждого
·
Наталья Мейтин
