Ничто на свете не может освободить Амфитриона от обязанности дать обед, если он пригласил гостей и получил от них согласие. Дела и забавы, обстоятельства чрезвычайной важности, дуэль, ранение, болезнь, сама смерть — ничто не является уважительной причиной для неисполнения этого священного долга
Альманах гурманов
·
Александр Гримо де Ла Реньер
