Домашний бургер
2 порции

Ингредиенты:

Бургер:

2 булки для бургеров

Сыр «чизбургер» 2—4 пластинки

Говяжий фарш 300 гр.

Половина средней красной луковицы

1 средний помидор

4 листа салата Айсберг

2 маринованных огурца

Сливочное масло 10 гр.

Растительное масло (1 столовая ложка)

Специи:

соль (чайная ложка)

молотый черный перец (чайная ложка)

Соус:

Кетчуп (1 столовая ложка)

Майонез (2 столовые ложки)

Соевый соус (половина столовой ложки)

Вустерский соус (половина чайной ложки)

Специи:

молотый черный перец (половина чайной ложки)

молотая паприка (четверть чайной ложки)

Рецепт

Готовим котлеты:

Смешиваем фарш с солью и перцем

Лепим из фарша круглые котлеты, которые затем разминаем в лепешку

Делаем указательным пальцем углубления в центре котлет

Жарим котлеты примерно по 2 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки

Готовим ингредиенты:

Промываем и просушиваем листья салата

Режем кольцами лук

Нарезаем кружочками помидоры

Нарезаем кружочками маринованные огурцы

Разрезаем булки пополам, и обжариваем на гриль-сковороде на сливочном и растительном масле примерно 2 минуты с каждой стороны до румяной к