Какие продукты являются вампирами для нашей ДНК?
– Гидрогенезированные жиры, среди которых в основном промышленные продукты питания, соусы, промышленное печенье, промышленный шоколад…
– Пальмовое масло и продукты на основе пальмового масла (торты и т. д.)
– Кокосовое масло при нагревании
– Все колбасные изделия
– Цельное молоко (с высоким содержанием насыщенных жиров)
– Сметана, сыры, даже сухие, цельные молочные продукты (допускаются овечий и козий сыр несколько раз в неделю)
– Сливочное масло
– Маргарин, если он содержит трансжиры
– Неорганические яйца (с высоким содержанием омега-6, арахидоновой кислоты, а не омега-3)
Нутригенетика: питание по законам природы
·
Клод Дале
