Сливочный суп из тыквы
Ингредиенты:
1 кг тыквы, очищенной и нарезанной на кубики
1 л куриного бульона
1 чашка сливок
1 луковица, нарезанная
2 чесночных зубчика, измельченные
2 столовые ложки масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
В кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и чеснок и обжарьте до мягкости.
Добавьте тыкву и куриный бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне 20—25 минут, пока тыква не станет мягкой.
Остудите суп, затем перелейте его в блендер и измельчите до получения равномерной консистенции.
Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки, соль и перец. Подогрейте перед
Волшебные рецепты с тыквой: от супа до десерта. Рецепты на каждый день
·
Алексей Сабадырь
