Овощное рагу
Ингредиенты на 2 порции:
Кабачок – 1 небольшой
Картофель – 2 небольших
Морковь – 1 средняя
Тыква – 120 г
Молоко 1 % – 3 ст. л.
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 5 г (по желанию)
На 100 г блюда:
Калории – 55–65 ккал
Белки – 1,6 г
Жиры – 1,3 г
Углеводы – 9 г
Приготовление
1. Все овощи вымойте и очистите.
2. Картофель, кабачок и тыкву нарежьте небольшими кубиками. Морковь нарежьте тонкими кружочками.
3. Переложите овощи в жаропрочную форму и аккуратно перемешайте.
4. Добавьте немного соли, влейте молоко. При желании положите маленький кусочек сливочного масла.
5. Поставьте форму в аэрогриль, накройте ее фольгой и готовьте при 170 °C 20 минут.
6. Откройте форму, аккуратно перемешайте овощи и продолжайте готовить в аэрогриле еще 8–10 минут при 160 °C.
7. Если жидкости недостаточно, добавьте 2–3 ст. л. горячей воды и доведите блюдо до мягкости.
8. Овощи должны стать полностью мягкими, но не превратиться в пюре.
9. Перед подачей дайте рагу постоять 3–5 минут.
10. Подавайте теплым как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Kirish yoki roʻyxatdan oʻtish sharh qoldirish uchun