Чтобы понять, действительно ли глютен для вас безопасен, рекомендуется убрать его из рациона на три-четыре недели и сравнить свое самочувствие до и после. Если у вас есть неприятные симптомы на фоне употребления глютена, скорее всего, у вас НЦЧГ. Это не значит, что вам нельзя есть глютен, возможно, речь идет лишь о том, что нужно сократить его количество в рационе.
Тарелка вместо таблетки. Корректирующие протоколы и традиции питания для здоровья ЖКТ, иммунитета и долголетия
·
Валентина Жукова
