В наши дни, как и прежде, разумный подход к потреблению алкоголя столь же важен для воспитанного человека, как умение танцевать или играть в бридж. Знание вин и ликеров, их происхождения, особенностей, лучших лет и так далее — часть культурного багажа истинного джентльмена.
Искусство коктейля: от легендарного бармена отеля «Ритц»
·
Фрэнк Мейер
