Соли аммиака омыляют жиры — то есть работают примерно как мыло. Но у них есть еще одна суперспособность: они разрушают микробные оболочки, поэтому не просто смывают микробы, но и убивают их. Бытовые моющие средства с аммиаком едкие, так что наносить их на кожу нельзя.
Зачем нужно мыть руки
·
Ольга Кашубина
