Пребиотики («Еда» для солдат): это неперевариваемая клетчатка, которой питаются полезные бактерии. Она содержится в:
Примеры: Овощи (особенно лук, чеснок, лук-порей, спаржа, артишоки), зелень, бананы (чуть зеленоватые), яблоки, овсянка, семена льна/чиа, корень цикория, цельнозерновые.
Как есть: чем разнообразнее растительная пища на твоей тарелке, тем лучше для бактерий!
Еда для мозга: Что положить на тарелку
·
Алексей Гольдман
