Минас-Жерайс, расположены ниже — обычно на 600–1200 метрах, а климат тёплый и стабильный. Это снижает кислотность, делая вкус мягким, сбалансированным, с характерной сладостью ореховыми, карамельными и шоколадными оттенками
Кофейный навигатор. Путеводитель кофеманов
·
Сергей Бабуров
