Мелкие чаи
Финнинг и Даст – сорта, применяемые при изготовлении пакетированного чая.
Цветочные чаи
Флауэри – элитные чаи из самых молодых листочков и нераспустившихся чайных почек.
Типпи Голден Фпауэри Оранж Пеко, Голден Флауэри Оранж Пеко, Флауэри Оранж Пеко, Флауэри Броней Оранж Пеко – самые элитные и дорогие сорта чая, высоко ценящиеся на мировых чайных аукционах.
Зеленые чаи по величине листа делятся на листовые, ломаные и резаные.
Ортодокс – чай из цельных скрученных или ломаных листьев.
СТС – чайные гранулы.