В то время как огромное количество форм жизни сдались под натиском ядовитого кислорода, пользовавшиеся им организмы приобрели огромное преимущество. Мы — их потомки. Энергия, которую вы тратите на чтение этой книги, движение глаз и преобразование текста в информацию в мозге, — результат химических реакций, во время которых в клетках тела кислород и углеводы превращаются в диоксид углерода и воду.
Химия человека. Как железо помогает нам дышать, калий – видеть, и другие секреты периодической таблицы
·
Анья Рёйне
