Важный нюанс: Если вы увеличиваете количество белка в рационе, вы должны пить достаточно воды. Вода помогает почкам выводить мочевину — продукт распада аминокислот. Обезвоживание + много белка = нагрузка на почки. Белок + вода = стройматериал для тела.
Нутрициология: Правда о еде, которую скрывают
·
Олег Здравин
