Пища в ротовой полости увлажняется слюной, содержащей α-амилазу-птиалин, расщепляющий крахмал до глюкозы. Из-за кратковременности действия ферментов на корм, этот процесс не играет важной роли в организме. По пищеводу корм поступает в зоб, где он может задерживаться, в зависимости от состава, от нескольких минут до нескольких часов
Изучение эффективности включения различных пробиотических кормовых добавок в рационы мясной птицы
·
А.А. Рядинская
