основных варианта.
Сообщить, что в компании действует тот или иной дресс-код и на этапе личной встречи желательно (обязательно) ему соответствовать.
Ничего не говорить, дать возможность кандидату поступить по своему усмотрению и сделать выводы. Например, если он пришёл на собеседование