4 ветки зеленого лука

50 грамм тёртого пармезана

2 чайных ложки прованских трав

Сливочное масло

Соль, перец

Приготовление:

1. Зелень и чеснок мелко рубим, в отдельной миске смешиваем растопленное масло, зелень, лук, пармезан, специи.

2. Картофель чистим и режем дольками, кладем в глубокую миску и заливаем заправкой. Тщательно перемешиваем.

3. Выкладываем картофель на противень и отправляем запекаться в духовку на 55 минут при 220С.

При подаче можно полить сырным соусом, кетчупом или горчицей