Что пиву дает хмель? Удивительно, как много людей считают, что он отвечает за алкоголь, градус. Однако к крепости пива хмель не имеет никакого отношения, его главные функции – служить консервантом, а также придавать напитку вкус, аромат и характерную пивную горчинку.
Пьяное Средневековье
·
Екатерина Мишаненкова
