3. Куркума (куркумин)

Действие:

Снижает уровень воспаления (блокирует NF-kB).

Усиливает апоптоз (гибель) раковых клеток.

Как употреблять:

Смешивать с черным перцем (пиперин повышает усвоение на 2000%).

Растворять в жирах (оливковое масло, кокосовое молоко).

Норма: 1 ч. л. куркумы + ¼ ч. л. перца в день.

Исследование: При раке поджелудочной железы куркумин увеличил выживаемость в комбинации с химиотерапией (Phytomedicine, 2023).

4. Грибы (рейши, шиитаке, вешенки)

Действие:

Бета-глюканы стимулируют активность NK-клеток, убивающих опухоли.

Эрготионеин — уникальный антиоксидант, защищающий ДНК