«Полнота» наглядна с древнейших времен. Она впечатляет. Она соблазняет. Она воплощает изобилие, говорит о богатстве, символизирует здоровье. Это очень важно в ненадежном и шатком мире, где царит голод. Об этом рассказывается в первых фаблио: их герои жрут в три горла на бесконечных пирушках, описываются удовольствия «набить животы» и «есть и пить вдоволь» [1]. Тело не мыслится без насыщения плоти. Забота о теле, противостояние болезням возможны только при обильном питании
Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века
·
Жорж Вигарелло
