Картофельное суфле с выдержанным сыром мимолет
ПОДГОТОВКА: 30 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 40 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 6 порций
900 г картофеля «бентье»
250 г выдержанного сыра мимолет
6 яиц
3 ст. л. густой некислой сметаны
40 г муки для посыпки формочек
25 г растопленного сливочного масла для смазывания формочек
Соль, свежемолотый черный перец
Картошка во всем ее многообразии
·
Валери Друэ
