Из риса готовят рис в качестве гарнира. Называется пилав (pilav), но в нем, в отличие от плова, нет других ингредиентов, кроме риса и горстки обжаренной на сливочном масле мелкой вермишели
Семь моих турецких лет. Книга 2. Байрам, который всегда с тобой
·
Елена Атай
