Основные принципы питания с 1 до 3 лет
Регулярность и режим.
Оптимально — 4 основных приёма пищи +1–2 перекуса. Стабильное расписание помогает организму вырабатывать ферменты по времени, улучшает аппетит и поведение.
Общий стол — с адаптацией.
После года ребёнок постепенно переходит на еду «как у взрослых», но без жареного, копчёного, острого и избытка соли/сахара. Важно, чтобы семья ела вместе, и еда была одной — это формирует правильную модель.
Самостоятельность.
Разрешайте малышу есть руками, пить из кружки, пробовать себя с ложкой. Это не про чистоту — это про развитие моторики, уверенности и связи с едой.
Минимум сахара и соли.
Чем позже ребёнок узнает вкус сладкого, тем выше шанс сохранить у него естественную тягу к настоящим продуктам. Лучше не вводить сахар до 2–3 лет. Соль — минимально, по вкусу взрослых (а лучше без неё).
Правильное питание для детей: Здоровый малыш
·
Доктор Лайтман
