Начала читать без каких-либо ожиданий и была удивлена, когда не смогла от нее оторваться. Читается легко, при этом даёт полное представление о трудностях и особенностях работы на кухне ресторана. Есть и художественная составляющая, когда ты смотришь на героя=автора и сопереживаешь ему, воспринимаешь это как драматичную историю. При этом, есть полезные советы по разработке меню, по организации процессов на кухне. Всё очень честно, без прикрас. Рекомендую.
Kirish yoki roʻyxatdan oʻtish sharh qoldirish uchun